A mukodes alapja az, hogy az energiat a melegitett anyag elnyeli. A frekvencia
ugy van beallitva, hogy elsosorban a viz nyelje el, ami ugyebar minden
"hivatalosan" melegitheto cuccban van. A femben nemcsak viz nincs, de meg
a mikrohullamokat is visszaveri, tehat zart fem edenyben nem tudsz melegiteni
semmit. Ha van bennt mas is, akkor egy fem lap vagy racs nem okvetlenul okoz
gondot, de nyilvan nem mindegy, hogy milyen fem, milyen alaku, milyen a
felulete, stb. Ha uresen jaratod, a gond az, hogy nincs minek atadni az
energiat, igy elobb utobb jobb hijan a levego atut, ugyanugy, mintha fem
lenne benne (amugy a suto fala is fem).

Kedves Oliver es Edvard !

A mikrohullam ugy melegit, hogy elnyelodik az anyagban.
Leginkabb a zsirokban es a vizben (nedvessegben). A femrol
ezzel ellentetben visszaverodik. Marmost ha Ti a kanalat
bennhagyjatok az edenyben vagy femszegelyu tanyert tesztek
bele, a visszaverodo mikrohullamok vagy visszajutnak a 
magnetronba (ez allitja elo a sugarzast), ami nem hasznal neki,
vagy olyan helyre jut, aminek szinten nem hasznal.

A lenyeg az, hogy barmilyen fem jelenlete megzavarja a mikrohullamok
eloszlasat, amire a sutot mereteztek. Ha valami fem megis
van benne (a femracs Edvard esetebne), vagy az a bizonyos barnito
akarmi, az azt jelenti, hogy a sutot ugy mereteztek, hogy ezeket
elviselje. En azt hiszem, vekony femeken reszben athatol a sugarzas.
Vagy lehet kapni felkesz, mikroban melegitheto eteleket,
amik femtalcaban vannak. Itt valoszinuleg a fem segit is, mert a
sugarzas nem nyelodik el teljesen az etelben, hanem egy resze a talcarol vissza
verodik,
igy egyenletesebb lesz az eloszlas.

A szabaly tehat az: nem szabad femet beletenni, kiveve, ha ra van irva .

Feri

In article >   writes:
>From:  
>Subject: mezes suti 
>Date: Wed, 15 Nov 1995 09:34:18 EST

>Kedves Judit!


>Vegre egy olyan tema, amiben talan en is segithetek...
>Az itt kovetkezo mezes sutik nem kimondott cukrasztermekek,
>de allitom, megalljak a helyuket kozottuk. A fo erv
>mellettuk, hogy 1 ora alatt keszen vagy veluk, es ha
>gyorsan dolgozol, akkor konnyen elbanhatsz a tesztaval.



>                ketszinu kremes
>         (nehany ora alatt megpuhul)


>5 dkg margarint 2 egesz tojassal, 10 dkg cukorral, 1 ek.
>mezzel, csipet soval goz folott keverunk. Amikor levesszuk,
>1 kaveskanal szodabikarbonat es 40 dkg lisztet adunk hozza.
>3 lapot sutunk belole (tepsi hatuljan), es kremmel
>osszeregesztjuk. A tetejere csokimazt teszunk.

>KREM: 1/2 l tejbol es 8 ek. lisztbol pepet fozunk.
>20 dkg margarint 20 dkg porcukorral kikeverunk, es ha a pep
>kihult, a kettot jol osszekeverjuk. Az egyik felet feheren
>az also lapra kenjuk. A masik felebe kakaot keverunk es
>rakenjuk a kovetkezo lapra.

>MAZ: 2 tojas feherjehez 15 dkg cukrot es 3 dkg kakaot
>teszunk. 1/2 oraig keverjuk.

>(Ez volt a maz hivatalos verzioja, de szerintem finomabb
>(es foleg gyorsabb), ha csokimazt teszel ra. Ennek
>elkesziteset a neger szeletnel meg is talalod.)



>                Neger szelet
>         (nagyon gyorsan megpuhul)

>2 ek. mez, 6 dkg kakao, 20 dkg cukor, 6 dkg vaj, 1/2 ek.
>szodabikarbona, 2 tojas, so ----> ezeket osszekeverjuk, es
>goz folott fozzuk, mig el nem olvadnak. (akkor jo, ha mar
>nagyon meleg). gozrol leveve 35 dkg lisztet (szerintem ez
>keves; kell oda 45-50 dkg is) belekeverunk es osszegyurjuk.
>3 lapot sutunk tepsi vajazott-lisztezett hatuljan.

>KREM: 2 cs. pl. vanilias pudingpor, 6 dl tej, 20 dkg vaj, 20
>dkg cukor ----> a pudingot megfozzuk, majd belekeverjuk a
>vajat, a cukrot. Forron a tesztara kenjuk.

>MAZ: 10 dkg cukort, 3 ek. kakaoval, 5 dgk vajjal, par csepp
>tejjel osszefozunk. (Tenyleg csak par csepp legyen a tej,
>kulonben soha nem kot meg a csoki a suti tetejen.)



>Nem csak Juditnak!!!!!

>Ha erdekel valakit a  mezes pogacsa (puszedli) receptje,
>akkor irjon a fonti cimre. A puszedlit akar a karacsonyfara
>is fel lehet rakni, sokaig elall, es nagyon finom.


>udv: P. Ildi.

>                                           pepi.

Hello!

  Ugy tudom a mikrosuto nagy frekvencias elektromagneses hullamokkat 
gerjeszt a belsejeben (nagy frekvencia = rovid hullamhossz). Emiatt a 
femekben nagy potencialkulombsegek 
jonnek letre amik kisulnek a -gondolom foldelt- suton keresztul. 
Szerintem a forgo fem tal es a femracs le van foldelve, ezert nem 
szikrazik. Persze lehet, hogy teljesen hulyeseg amit irok (en is buktam 
mar fizikabol :-( ).

Dani