Sziasztok!

Egy regebbi szamban valaki leirta, hogy itt, Magyarorszagon mivel is jo 
helyettesiteni a "buttermilk" -et.
Sajnos nem talalom, es nem is emlekszem ra. Elkuldene valaki ide a 
listara megint?

A masik kerdes, ami felmerult angol nyelvu (leginkabb muffin) receptek 
olvasasanal, a lisztekre vonatkozik.
Az "all purpose flour" az az a liszt, amiben nincsen sutopor, tehat itt a 
sima liszt a megfeleloje?

A valaszokat elore is koszonom:
Anita

Sziasztok! 
Majusban megjelent az igazi amerikai pite receptje "szaboju=notesmtp.mavinforma
 [Hungary]"Judittol. Emlitett Judit benne pastry blendert,
 illetve, hogy morzsasnak kell lenni a tesztanak, simara kidolgozva nem is jo. 
Erre szeretnek visszakerdezni, valasz johet akar maganban is. Borso nagysagura 
kevered/apritod a blenderben, de mikor gyurod ossze nyujthato tesztava? Akarmil
yen recepttel probalkozom, az ize a rantasnal is rosszabb, a toltelekrol nem is
 beszelve. 
Nagypapa minden konyhai balesetet megeszik, ami edes, de szeretnek vegre egy re
ndeset sutni. Koszi, nagypapi nevében is.