Sziasztok

Toros káposzta
hozzávalók 4 személyre:
1 Kg savanyú káposzta, 1/2 Kg disznóhús, 20 deka rizs
2 nagy fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 deci olaj, tejföl,
só,  bors,  majoranna, fűszerpaprika (teszés szerint)
Elkészítés:

A hagymát apró kockára vágjuk olajon üvegesre dinszteljük.
A paprikát, paradicsomot felkarikázzuk,  a hagymához keverjük a
füszerekkel együtt, és 2-3 percig tovább dinszteljük,      majd hozzáadjuk a
kockára vágott húst. Jól elkeverjük és felöntjük annyi vízzel, hogy  ellepje
ezután néha megkeverve a forrástól számítva 20 percig fedő alatt   főzzük.

A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú kissé kimossuk a vizet
kinyomkodjuk   belőle és hozzáadjuk a húshoz.  időnként megkeverve  Kb 30
percig fedő alatt  főzzük. Ezután belekeverjük a rizst és néha megkeverve
addig főzzük, amíg  a rizs megpuhul.

Tálaláskor tejföllel ízesíthetjük.
Jó étvágyat
további receptek, és egyebek   www.b2tomi.tar.hu   lapon
üdv Tamás